Les logiciels de gestion des achats
Melba : prix réels par module, et ce qu'il lit de vos factures.
Melba se paie par module, 49 € HT par mois en Simple ou 99 € HT en Premium, avec une offre de départ à 99 € par mois pour trois modules. La lecture des factures fournisseurs passe par des crédits IA, comptés par module.
Le prix, en une ligne
votre prix par mois = la somme de vos modules, 49 € HT chacun en Simple, 99 € HT en Premium, facturés à l'année
- Un module en Simple : 49 € HT par mois, 588 € HT par an.
- Un module en Premium : 99 € HT par mois, 1 188 € HT par an.
- Facturé au trimestre, avec le même engagement d'un an : 59 € HT et 109 € HT par mois. C'est 120 € HT de plus par an et par module, l'économie que la page annonce pour le paiement à l'année.
- Recettes & Ventes, Stocks & commandes et Traçabilité, les trois en Simple : 147 € HT par mois. Les trois en Premium : 297 € HT.
- L'offre Starter : 99 € par mois pour trois modules que la page ne nomme pas, 109 € au trimestre. La page n'y écrit pas HT, et son astérisque ne renvoie à aucune note.
- Plusieurs sites : la page annonce des réductions au-delà de 10 sites. Elle ne dit pas si un module se paie par site.
Les modules et leurs prix
| Module | Ce qu'il couvre | Simple | Premium | Crédits IA compris |
|---|---|---|---|---|
| Recettes & Ventes | les fiches techniques, 500 en Simple, sans limite en Premium ; les allergènes ; les ventes importées de la caisse ; les coûts de revient et les marges ; les devis et factures ; en Premium, le planning de production et la cuisine centrale | 49 € HT | 99 € HT | 20 en Simple, 40 en Premium |
| Stocks & commandes | les stocks et les inventaires ; les commandes manuelles et automatiques ; les échanges avec les fournisseurs ; en Premium, la déclaration des anomalies de livraison et la réclamation d'avoir | 49 € HT | 99 € HT | 20 en Simple, 40 en Premium |
| Traçabilité | les étiquettes des fournisseurs et de production ; les relevés de température ; le plan de maîtrise sanitaire | 49 € HT | 99 € HT | 20 en Simple, 40 en Premium |
| Core | de 5 à 10 utilisateurs par site ; 50 modèles ; les droits de chaque utilisateur | 49 € HT, puis 15 € HT par utilisateur et par mois | pas de Premium | aucun affiché |
| API | jusqu'à 1 000 appels par mois ; en Pro, un usage sans limite, à 1 € les 1 000 appels | 49 € HT | 99 € HT, en Pro | aucun affiché |
Ce qu'il lit de vos factures
- Les crédits IA paient le scan des factures et des catalogues fournisseurs, et la reconnaissance automatique des produits et des prix.
- Une page scannée coûte un crédit, selon son centre d'aide.
- Chaque module en apporte 20 en Simple et 40 en Premium, facturé à l'année ; 5 et 10, facturé au trimestre.
- La page de tarifs ne dit pas si ces crédits valent pour un mois. Le centre d'aide dit qu'un lot de crédits arrive avec chaque paiement de l'abonnement.
- Au-delà, les crédits s'achètent. La page de tarifs en français n'en affiche pas le prix. Sa version anglaise donne un repère : 2 crédits pour 100 appels d'API, environ 0,002 € HT l'appel. Un crédit vaut donc environ 0,10 € HT, et une page de facture scannée autant.
- Avant l'import, vous faites correspondre les champs lus sur la facture avec ceux de Melba, comme pour importer un fichier d'ingrédients. Vous pouvez ensuite corriger les données, puis les importer.
Ce qu'une vraie facture de restaurant demande à une lecture automatique : /logiciels-gestion-achats/lecture-automatique-factures
Ce qu'il vous laisse faire
- Vos données. Sa foire aux questions dit de commencer par vous inscrire, puis de saisir vos données.
- Les fiches techniques. Vous créez chaque recette : son nom, sa catégorie, son code, ses portions, selon son centre d'aide. Melba en calcule ensuite les coûts de revient et les marges.
- Les inventaires. Vous les faites dans la vue des stocks. Chaque écart devient un mouvement de stock, que vous expliquez : repas du personnel, perte, vol.
- La lecture des factures. Vous faites correspondre les champs, et vous relisez avant l'import.
- Les anomalies de livraison. Vous les déclarez, en Premium du module Stocks & commandes.
Ce qu'affichent les comparateurs
- Appvizer : 49 € et 99 € par mois et par utilisateur, et aucun avis. Melba se paie par module ; les utilisateurs se paient dans le module Core, de 5 à 10 par site, puis 15 € HT chacun.
- Capterra : 72 $ par mois, en tarif unique, et aucun avis.
L'engagement et l'essai
- La page de tarifs propose deux façons de payer, toutes deux avec un engagement d'un an : à l'année, ou au trimestre, pour 10 € HT de plus par mois et par module.
- Sa foire aux questions parle, elle, d'un abonnement annuel ou trimestriel.
- Sans engagement, des abonnements dits transactionnels activent un module ponctuellement, payé en crédits.
- L'essai est gratuit, sans carte bancaire.
- Melba est gratuit pour les écoles et les étudiants.
Qui répond de cette page
Les pages voisines
Sources
- Tarifs, en facturation annuelle, puis trimestrielle
- Pricing, la version anglaise, pour le repère du prix du crédit
- Centre d'aide, à quoi servent les crédits, publié le 2 juillet 2026
- Centre d'aide, le scan des factures, publié le 9 octobre 2023
- Centre d'aide, créer une recette, publié le 2 novembre 2022
- Centre d'aide, gérer les stocks et faire l'inventaire, publié le 10 août 2022
- Appvizer, Melba
- Capterra, melba
Les pages de Melba, lues le 25 septembre 2026 :
Les comparateurs, lus le 25 septembre 2026 :
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